Autor: Paula Natural

Coliflor: una aliada post-navideña

 Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Pobre en calorías y malos olores! ¡Soy fan de la Coliflor! Siempre lo he sido! Recuerdo que de pequeña mis padres la preparaban cocida y la gratinaban al horno con un poco de bechamel y queso y me parecía un auténtico manjar! Ahora en invierno comemos coliflor en casa [...]

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10 consejillos para unas navidades menos salvajes y más naturales

  Te consideras un consumidor o consumidora responsable? Todo el año cuidando lo que consumes, tanto lo que comes como lo que utilizas. No abusas de plásticos ni embases deshechables, lees las etiquetas para saber dónde se ha producido un producto y estás dispuesto a pagar un poco más para no comprar cosas que no [...]

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Visibilizando la Agricultura Ecológica

Hace aproximadamente un año empecé a preocuparme ante la proliferación de artículos en prensa que criticaban la agricultura ecológica. En poco tiempo hemos pasado de ser invisibles, a hacernos visibles positivamente para seguir visibilizándonos desde la crítica negativa. Tal vez todo se acrecentó con la publicación del libro Comer sin Miedo de J.M Mulet (no [...]

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Comida Rápida Saludable

  Alguna vez hemos  dejado entrever como nos gusta eso de que “Menos es Más”. Simplificar, buscar lo útil y lo bello en las cosas sencillas. Además de modo de vida hemos tratado de demostrar que es mucho mejor para nuestra salud y para nuestro planeta y que es incluso más económico en nuestro día [...]

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Corazón de Alcachofa

  Cuando a mi hijo mayor (7 años) le preguntan ¿Cuál es tu comida preferida? Siempre esperan respuestas como macarrones con salsa de tomate o pizza, pero su respuesta es: Alcachofa! Sí, le encanta la alcachofa, hasta hace un par de años respondía Bróquil, pero ahora ha pasado al tercer puesto del ranking. En primer [...]

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Ideas para hacer más atractiva la comida saludable

Tener hijos y tratar de llevar un estilo de vida a lo Natural Como La Vida Misma, no siempre es tan fácil como nos gustaría. Entran en juego muchos factores para que esta tarea sea más o menos difícil, pero todos los imputs fascinantes que reciben en una sociedad como la nuestra, pueden convertirse en [...]

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Remedios para dolencias de invierno

Esta semana he estado rodeada de enfermos! Gripes, anginas, otitis, gastritis y otras itis… Por suerte yo me he salvado y he podido aportar mi granito de arena a aquellas personas cercanas que necesitaban de cuidados especiales… Cada una ha vivido su enfermedad de manera diferente, a su modo. Hay quien ha ido al médico [...]

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Mirando la Basura que producimos

Con la publicación del video de Stuart Grey el mes pasado y las últimas noticias sobre basura espacial y las especulaciones acerca de los conflictos internacionales que se pueden generar llevo unos cuantos días que no dejo de pensar justamente en eso: en Basura. Y es que si pensamos en clave “natural”, la producción de [...]

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Snow Art

Si hay algo que me gusta es la belleza de las cosas tal cual, o como suele decirse de  “la belleza en su estado natural”, no dejo nunca de sorprenderme de como la propia naturaleza en sí misma nos regala imágenes que nos hacen sentir goce estético. No es la primera vez comento cómo me [...]

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Versátiles Habas

A veces me da la sensación de que algunos productos de nuestra huerta o de nuestra cultura nos pasan desapercibidos, es como si estuvieran infravalorados… Es el caso de las Habas. Son un alimento de la familia de las leguminosas, por eso se pueden consumir como si fuera una verdura cuando están frescas (pelándolas o [...]

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