Categoría: Alimentación

Coliflor: una aliada post-navideña

 Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Pobre en calorías y malos olores! ¡Soy fan de la Coliflor! Siempre lo he sido! Recuerdo que de pequeña mis padres la preparaban cocida y la gratinaban al horno con un poco de bechamel y queso y me parecía un auténtico manjar! Ahora en invierno comemos coliflor en casa [...]

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10 consejillos para unas navidades menos salvajes y más naturales

  Te consideras un consumidor o consumidora responsable? Todo el año cuidando lo que consumes, tanto lo que comes como lo que utilizas. No abusas de plásticos ni embases deshechables, lees las etiquetas para saber dónde se ha producido un producto y estás dispuesto a pagar un poco más para no comprar cosas que no [...]

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Comida Rápida Saludable

  Alguna vez hemos  dejado entrever como nos gusta eso de que “Menos es Más”. Simplificar, buscar lo útil y lo bello en las cosas sencillas. Además de modo de vida hemos tratado de demostrar que es mucho mejor para nuestra salud y para nuestro planeta y que es incluso más económico en nuestro día [...]

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Corazón de Alcachofa

  Cuando a mi hijo mayor (7 años) le preguntan ¿Cuál es tu comida preferida? Siempre esperan respuestas como macarrones con salsa de tomate o pizza, pero su respuesta es: Alcachofa! Sí, le encanta la alcachofa, hasta hace un par de años respondía Bróquil, pero ahora ha pasado al tercer puesto del ranking. En primer [...]

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Ideas para hacer más atractiva la comida saludable

Tener hijos y tratar de llevar un estilo de vida a lo Natural Como La Vida Misma, no siempre es tan fácil como nos gustaría. Entran en juego muchos factores para que esta tarea sea más o menos difícil, pero todos los imputs fascinantes que reciben en una sociedad como la nuestra, pueden convertirse en [...]

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Remedios para dolencias de invierno

Esta semana he estado rodeada de enfermos! Gripes, anginas, otitis, gastritis y otras itis… Por suerte yo me he salvado y he podido aportar mi granito de arena a aquellas personas cercanas que necesitaban de cuidados especiales… Cada una ha vivido su enfermedad de manera diferente, a su modo. Hay quien ha ido al médico [...]

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Versátiles Habas

A veces me da la sensación de que algunos productos de nuestra huerta o de nuestra cultura nos pasan desapercibidos, es como si estuvieran infravalorados… Es el caso de las Habas. Son un alimento de la familia de las leguminosas, por eso se pueden consumir como si fuera una verdura cuando están frescas (pelándolas o [...]

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Azúcar y Poder

En alguna ocasión hemos hablado de un incómodo ingrediente: el azúcar. Decidir eliminarlo o disminuirlo en nuestra dieta no siempre es tan fácil como parece, ya que no basta con eliminar la cucharadita en el café, implica renunciar a otros alimentos procesados a los que estamos acostumbrados como galletas o bizcochos, pero si además debemos [...]

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10 recursos fáciles para reducir el consumo de plástico desechable

Eres de los que cada vez que llenas una bolsa de Basura de plástico en un día te hechas las manos a la cabeza por qué no sabes cómo ha ocurrido, cómo se ha llenado tan rápido! Lo intentas o crees que lo intentas, o te gustaría intentarlo, pero… Siempre hay un pero algo ocurre [...]

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MANDARINA: EL CARAMELO DEL OTOÑO

Prepar la merienda de los niños a veces se convierte en una tarea difícil! No tanto por lo que cuesta prepararla sino por quedarnos sin ideas… A la salida del colegio un niño cansado puede ser más exigente de lo habitual y muchas veces no es fácil resistir la tentación de comprarles algún dulce para [...]

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