Categoría: Alimentación

MANDARINA: EL CARAMELO DEL OTOÑO

Prepar la merienda de los niños a veces se convierte en una tarea difícil! No tanto por lo que cuesta prepararla sino por quedarnos sin ideas… A la salida del colegio un niño cansado puede ser más exigente de lo habitual y muchas veces no es fácil resistir la tentación de comprarles algún dulce para [...]

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Intolerancias Alimentarias

Una de las cosas Naturales Como la Vida Misma que más me gusta observar es como el grupo de amistades que conservo desde la infancia hemos seguido cada uno caminos diferentes. Según nuestros recuerdos éramos niños y niñas “inseparables”, “uña y carne”, “lo compartíamos todos”, “teníamos los mismos gustos”… Con el paso de los años [...]

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Tarta de Fruta Fresca

La verdad es que nunca he tenido problema para que mis niños coman fruta, siempre les ha encantado y la han elegido de iniciativa propia antes que una galleta o cualquier otra cosa… pero muchas veces me hablan de niños ( y no tan niños) a los que les cuesta comer fruta. El otro día [...]

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Receta de Castaña Asada

Existen recetas elaboradas y costosas que están buenísimas. Pero también las hay simples y austeras que son un regalo. Es el caso de poder disfrutar de recoger, asar, pelar, compartir y comer castañas recién asadas… Hay quien prefiere comprarlas en un puesto de la calle y guardarlas en el bolsillo del abrigo un rato para [...]

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Recolectar Orégano

En otro de nuestros paseo de verano en busca de flores lilas hemos encontrado Orégano, que crece por las laderas por las orillas de las carreteras secundarias y de los caminos… es muy fácil encontrarlo por sus florecillas lilas, suele ser muy abundante por montañitas soleadas. Su etimología es griega y significa «planta que alegra [...]

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Ensalada de Verano para llevar

Tener que comer fuera de casa se asocia muchas veces a algo negativo… pero si conseguimos prepararnos comida rica y saludable y salir a comerla a un lugar tranquilo y agradable puede convertirse en  un momento del día realmente placentero. :) En verano es el momento ideal para poder disfrutar de comer fuera de casa, [...]

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Elegir bien la Sandía y el Melón

Nos encanta la Sandía y el Melón, cuando una cae en nuestras manos es fantástico imaginar lo dulce que estará, por eso si la abrimos y el Melón está soso o la Sandía pasada sentimos una gran decepción. ¿Cómo conseguir acertar? Para hacerlo bien debemos tener en alerta todos nuestros sentidos, si habitualmente relacionamos el [...]

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10 consejos para disfrutar de un buen día de Picnic

Para los amantes de los Picnics en el campo como yo cualquier época del año es buena para sentarse a comer en un prado en buena compañía, aunque es cierto que si el tiempo acompaña como en primavera y el prado está plagado de margaritas y amapolas el placer se ve incrementado. Es verdad que [...]

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Desmitificando la procedencia de la vitamina B12

Corre el rumor de que la vitamina B12 sólo puede consumirse de manera natural en los alimentos de origen animal. Este es el principal motivo por el cual algunos profesionales de la medicina se echan las manos a la cabeza cuando alguien les dice que sigue una dieta vegana o a veces vegetariana, tal y [...]

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Diente de León

Si hay una planta silvestre habitual en nuestro entorno es el Diente de León. Frecuentemente se califica de mala hierba por su facilidad para reproducirse y su fuerte raíz. Se arranca y se desprecia constantemente, mientras que a mi me parece uno de los mayores tesoros que tenemos. La flor de pétalos pequeños y amarillos [...]

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